Un postre ideal para disfrutar los días de #invierno al estilo UNI-KO 👉 #crumble de berries 🫐.
Ingredientes:
- 2 tazas de #berries (puede ser solo arándanos, arándanos con frambuesas, moras, etc)
- 4 cucharadas de UNI-KO #cranberry
- 1/2 taza de harina de avena (puede ser también harina de trigo)
- 1/4 de taza de almendras molidas
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de coco (también puede ser mantequilla)
Preparación 👩🏼🍳:
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Primero precalentar el horno a 200 grados. En un recipiente mezclar los berries con las cucharadas de UNI-KO. En otro recipiente, mezclar la harina con el azúcar moreno, las almendras molidas y la pizca de sal. Añadir la mantequilla troceada y mezclar todo hasta conseguir una textura como de migajas. Lo más práctico es usar las manos, estrujando la masa entre los dedos, hasta que la mantequilla se haya incorporado.
En un molde apto para el horno poner primero la mezcla de berries y encima esparcir la mezcla de harina en migajas.
Hornear durante unos 20-35 minutos, dependiendo del tamaño del molde, hasta que la cubrierta esté dorada y los berries burbujeen por debajo, servir y disfrutar!